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我和卫维恩领略过草原上的日出,回蒙古包,就被那木斯来告知他家中午要请客吃饭,附近几个蒙古包的牧民会举家前来,他们家要做游牧民族千百年来的特色美食——石头焖羊肉。
卫维恩帮着那木斯来抓了一只羊,那木斯来将杀好的羊,去掉羊头,庖丁解牛,不庖丁解羊,羊肉和羊皮完美分割开来,将羊肉分割成小块,还有配给羊肉提味增香的肉料就成了乌兰托娅当仁不让的事情。
卫维恩将木柴和从河边捡来的鹅卵石,放进铁皮炉子,用喷枪点燃炉火,随着炉内温度不断升高,鹅卵石被烧得滚烫滚烫的,那木斯来用铁钳子夹了滚烫滚烫的鹅卵石,塞进羊皮里,乌兰托娅就将羊肉和肉料、土豆、洋葱和胡萝卜塞进羊皮里,然后再放鹅卵石,直到塞满整只羊皮,那木斯来就用铁丝将羊皮捆紧封口。
那木斯来将捆好的羊皮囊平放
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