第61章 贾府过年何以大书特书乌庄头上交年例还＂打擂台＂？
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《红楼梦》53回主要描写了百年望族贾府很气派的"过年"情形。
不过，很有意思的是，贾府吃年夜饭（也就是章回里说的合欢宴）的热闹场景，仅寥寥数语，黑山村乌庄头到宁府上交年例还要"打擂台"这一情节却浓墨重彩地着笔详写。
这是啥意思呢？不妨一道赏析赏析。
一、乌庄头到宁府上交年例
原来乌进孝乌庄头承包了宁国府在关外的田产，他便将这些山林土地转租给佃农经营，从中赚取差价。说白了，乌进孝就是贾府田产的经纪人，或者说是中间商。
他每年须向老板宁国府的族长贾珍上交规定的年例。只是，这乌庄头很"鬼"，惯于向老板"杀价"，说遇灾收成不好等，年例需打折而少交，不懂农业也算计不过乌庄头的贾珍对此，只就无奈地说"尚可"，斥他为"老砍头"、"老货&#
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