第124章 鱼腥味与猪胰子
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这顿全鱼宴在众人眼中不能用“好吃”二字直接形容了,从小到大,一个个都吃了个肚圆。
枣哥儿打着饱嗝,摊靠在叶玉山的怀中,对桌上那如蝗虫过境般的碗碟,幽怨的叹了一口气。
“唉,美味是美味,撑死我们不要紧,可就是太费粮了!”
“哥夫,饿死鬼和饱死鬼,你选哪个?”
“呸呸呸!好好的人都没当够呢,做什么鬼!”
叶繁星看枣哥儿来了精神,便勾着双唇,眉眼带笑的摇了摇头,起身往西屋,他的小药房走去。
翻找出少量的陈皮和自己晾晒的山楂干来,用温水浸泡约3分钟后,去除其杂质后,用开水冲泡,就变成了消食的山楂陈皮茶。
虽然有了这消食茶,但叶繁星依旧建议众人在院中在慢步一会,避免积食过多。
之前忙碌做饭食,还有吃饭,也许太过全神贯注,以至于叶繁星忽略了身上沾染的鱼腥味,特别炸鱼过后的味道更甚。
当他端着空荡荡的碗盘,准备去灶间洗涮之时,屋里屋外冷热空气一碰撞,身上的鱼腥之味,顿时让叶繁星皱起了眉头。
本想直接换掉身上的衣服,但一会还要洗洗涮涮,收拾灶间,也就忍了,只能等处理完这些再说了。
这顿全鱼宴,直接将今天分的大鱼消耗掉了一半,现在就数一拃之下的小鱼,剩的最多。
若其他人家知道他们一顿就吃掉了这么多,除了说他们不会过日子以外,剩下的就是酸言酸语的眼气了。
左右他们衣服上也全是鱼腥之味了,叶繁星、沈白、枣哥儿三人整理好灶间后,便着手将剩下的小鱼全收拾出来。
原本想将小鱼全做成炸鱼,当零嘴给大家吃。
但想到,这炸鱼放久了,就没有了刚炸出来之时,那酥香的口感,还有就是油炸过后的食品,火气过旺,不管大人还是孩子们,都应少食用的好。
又考虑到储存的问题,叶繁星决定将这些小鱼制成鱼干。
先往锅中加入水和醋,还有适量的盐,在放入处理干净的小鱼,煮开后沥水捞出。
若往日,气温较暖,日头又足,两日便可晒干,储存。
但现在冬季气温过冷,可以直接采用炉火烘干。
过程虽是麻烦了点,但可长时间储存,吃起来又同鲜鱼无过多区别。
至于稍大的那些鱼,天灾的冬季又长且寒了,就直接埋
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